Agro-tour Net

 

ArgoNews

 

Καθημερινή

 

Βερτίσκος



Λεπτομερής περιγραφή: Ορτύκια Σχάρας Στα Κάρβουνα ή Στο Φούρνο

Συνταγές/Ορτύκια Σχάρας Στα Κάρβουνα ή Στο Φούρνο

Υλικά ( για 4-6 άτομα )

  • 8 ορτύκια

  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

Διαδικασία

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα πουλιά. Τα ανοίγουμε στο στήθος και τα χτυπάμε για να επιπεδωθούν. Αλατοπιπερώνουμε καλά, τα αλείφουμε με το λάδι και τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο φούρνο γυρίζοντας τα μέχρι να ροδίσουν καλά. Συνοδεύονται εξαιρετικά με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.

Καλή σας όρεξη!