Agro-tour Net

 

ArgoNews

 

Καθημερινή

 

Βερτίσκος



Λεπτομερής περιγραφή: Ορτύκια με χυλοπίτες

Συνταγές/Ορτύκια με χυλοπίτες

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα ως 6 άτομα)

  • 8 ορτύκια

  • ½ κιλό χυλοπίτες

  • 3 ώριμες τομάτες

  • 1 κουταλιά γλυκού πελτέ τομάτας

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • Αλάτι και πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και όταν ζεσταθεί σοτάρουμε τα ορτύκια και το κρεμμύδι. Μόλις σοτάρουμε, ρίχνουμε την τομάτα και τον πελτέ μαζί με ένα ποτήρι νερό και το αλατοπίπερο.

Αφού σιγοβράσουμε για 45 λεπτά ρίχνουμε και τα ζυμαρικά με το απαραίτητο νερό για να βράσουν.

Τα σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο με τριμμένο τυρί.

Καλή σας όρεξη!